Nachspeisen

Erdbeeren mit Joghurt und Sahne

Zutaten

1kg             Erdbeeren

4 El            Zucker

2 El            Zitronensaft

1kg            Vollmilch-Joghurt

4 Pck.        Vanillin-Zucker

400g          Sahne

 

Zubereitung

1.   Erdbeeren waschen, abtropfen und putzen. 1/3 der Früchte in Stücke schneiden und mit 2 El Zucker pürieren. Übrige Erdbeeren halbieren oder vierteln.

2.   Joghurt mit Vanillin-Zucker verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Erdbeerpüree unter die Creme ziehen. Erdbeeren darauf verteilen.

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