Wassermelonensalat mit Stangensellerie und Sesam

Zutaten

1/2 Wassermelone (ca 1 Kg)

3 Stangen Sellerie

2 Stangen Frühlingszwiebeln

Dressing

2 EL Sojasoße

1 EL Sesamöl

1 EL Sesam

Zubereitung

1. Die Melone schälen und in Würfel schneiden. Den Stangensellerie und den Frühlingslauch in kleine Würfelchen schneiden. 

2. Alles in eine Schüssel packen und mit Sojasoße und Sesamöl übergießen.

3. Gut vermischen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.

Falls ihr etwas mehr Gemüse im Salat haben wollt, passen Gurkenwürfelchen oder weitere Melonensorten sehr gut dazu. Der Sesam schmeckt besonders gut wenn man ihn ganz kurz (1 Minute) in einer Pfanne ohne Öl röstet.