Zutaten

• 500 g Zucchini
• 3 Schalotten
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Butter
• 850 ml Fleischbrühe (Instant)
• 2 EL Crème fraîche
• Salz
• Pfeffer
• Croutons

Zubereitung

1. Die…

• 800 g Wassermelone
• 1 Salatgurke
• 1 rote Paprika
• 0,5 Zwiebel
• 500 ml Tomatensaft (z. B. REWE Beste Wahl)
• 30 g frischer Basilikum
• 250 g Fladenbrot
• 2 EL Rapsöl
• …

Zutaten 

500g Süßkartoffeln

60g rote Linsen

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

1 Liter Wasser oder Gemüsebrühe

100g Sahne (oder Sahne light, Sojasahne…

Zutaten 

750 g  Kürbisfleisch (z.B. Early Butternut)

2  Möhren

1 Kartoffel

1 Zwiebel

2 EL Öl

50 g Suppengemüse, TK 

1 Liter Gemüsebrühe 

200…

Zutaten für 2 Personen

1 Kopfsalat

1 Schalotte

1 EL Butter

1 halber EL Weizenmehl

375 ml Gemüsebrühe

100 ml Sahne 

Salz

Pfeffer

Zubereitung

Zutaten 

500 g Knollensellerie

300 g Äpfel (Boskoop)

100 g Zwiebel(n)

25 ml Butter

1 Liter Gemüsebrühe

200 ml Sahne

1 Prise(n) Zucker

etwas…

Zutaten

• 500 g Möhren
• 3 Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 1 TL Kurkuma
• 250 ml Kokosmilch
• 500 ml Gemüsebrühe
• 1 Paprika
• 1 Bund Petersilie
• Chilliflocken 
• 1…

Zutaten

Für vier Portionen

250 g mehlig kochende Kartoffeln

3 Möhren

600 g Kürbisfruchtfleisch, zum Beispiel Hokkaido

2 Esslöffel Pflanzenöl

1…

Zutaten 

• 1 Zwiebel
• Etwas Öl
• 600 g Kohlrabi
• 200 g Kartoffelwürfel
• 500 ml Gemüsebrühe
• Salz
• Pfeffer
• 100 g Milch 
• Frische Petersilie

…

Zutaten

• Eine Knoblauchzehe
• 1-2 Handvoll frische Kräuter
• 1 Salatgurke
• 300 g Joghurt
• 200 ml Gemüsebrühe
• 1 TL Salz
• 1/4 TL Pfeffer
• Wenn ihr…